При проведении мероприятия нет каких-то несущественных, неважных моментов. Каждая деталь важна и работает в синергии со всем остальным оформлением на общее впечатление от вечера. А потому не стоит недооценивать подачу блюд. Тут, в кейтеринге, важно все!
В первую очередь, это, разумеется, сами блюда. Они должны быть качественными, непременно вкусными, свежими и эстетически привлекательными. Роль сервировки и мебели также уже всем давно известна и по этому поводу можно рассуждать очень долго. Однако вот о роли подачи блюд на фуршете, о декорировании линии раздачи мало кто задумывается в принципе. А ведь именно эти, казалось бы, незначительные детали становятся завершающими штрихами к мероприятию. «Всё удалось!» — восхищенно скажут гости, когда даже мармиты на вашем фуршете — это живое воплощение чистого изящества.
